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中国餐饮行业发展

经济发展

改革开放以来,随着中国经济的快速发展,生产能力和人民收入水平的不断提高,零售餐饮行业不仅成为人民生活水平和消费能力提升的见证,也逐步成为扩内需、促销费、稳增长、惠民生的支柱产业。据国家统计局数据显示,我国餐饮行业2019年收入已经达到4.67万亿,同比增长9.4%,占全国GDP的4.7%。

行业复苏

2020年突如其来的新冠肺炎疫情,对餐饮业的打击首当其冲。随着疫情不断稳定,餐饮业也逐渐复苏,成为了拉动经济复苏、恢复社会活力的重要引擎之一。

变革转型

与此同时,疫情更是加速推动了餐饮的变革转型。需求侧的表现是餐饮的消费结构加快向多样化、特色化、品质化升级;而供给侧的表现则是餐饮企业加快向数字化、品牌化、连锁化以及零售化升级。

国家扶持

近年来,餐饮行业也受到各级政府的高度重视和国家产业政策的重点支持。国家陆续出台了多项政策支持餐饮行业发展,加强反垄断及反不正当竞争,维护市场公平竞争的能力;同时推行相应的扶持政策,鼓励传统零售餐饮的数字化、智慧化变革。

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科技赋能企业
人力资源服务

随着互联网突飞猛进的发展和普及,“互联网+”已成为一个时代趋势,零售餐饮行业成为线上互联网连接线下的最大入口。整个行业包括食材、商品供应领域,互联网一站式交易平台的进入改变了传统行业的发展,将传统的线下交易搬到了线上,加快了行业的流通和服务的普及。人力资源部门在此背景下也面临着人才和发展的挑战。

前言 渠道下沉、管理困难 事务繁杂、效率低下 流动性大、体系建设难

  • 前言

    随着互联网突飞猛进的发展和普及,“互联网+”已成为一个时代趋势,零售餐饮行业成为线上互联网连接线下的最大入口。整个行业包括食材、商品供应领域,互联网一站式交易平台的进入改变了传统行业的发展,将传统的线下交易搬到了线上,加快了行业的流通和服务的普及。人力资源部门在此背景下也面临着人才和发展的挑战。

  • 渠道下沉、管理困难

    由于涉及地区、门店、员工多,差异化需求高;各业务数据存在不透明、不及时、不同步的情况,种种都给企业实施精细化管理带来诸多困难。

  • 事务繁杂、效率低下

    考勤、绩效、工资核算等大量基础工作通过线下手动计算操作,耗费时间与人力成本。员工办理人事相关事务需经过繁琐的线下审批流程。信息的不对称,严重提高内部沟通成本。

  • 流动性大、体系建设难

    中国餐饮行业员工的平均流失率为28.6%,企业在发展过程中“用人难”的问题越来越突出,人才"选、育、用、留"的体系薄弱,造成餐饮行业整体流失率越来越高的局面。

门店管理高效整合,线上便捷操控

移动端线上排班,强大的规则设置支持多达几十种班次设定;管理员实时掌握出勤状况,多门店之间灵活应对排班借调,风险异常及时处理。

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零售餐饮地区广、门店多、人员杂也不怕,欢雀薪酬管理满足灵活配置使用。支持HR根据企业需要,自定义工资项目、项目比例、公式计算,完美契合企业所需的多套薪资结构,复杂薪资一键自动算!

智能人才招聘&培养全流程体系建设

搭建零售餐饮企业自己的一站式学习平台,提供沉浸式体验+移动端碎片化学习,员工随时随地灵活学习;用完善的管理体系培养员工、规范工作中的操作细节、减少员工的流失率,让员工获得归属感。

员工自助平台,全面优化体验

员工可通过APP、小程序、web个人端,自行查询通知公告,假期额度及工资条;自助完成申请审批,避免传统领导签字批阅所花费的长时间等待;个人信息自行更新,解放HR双手;更可实现内部沟通协作,让员工工作更便利,满意度更高。

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